Incluso los sustratos ricos en fibra, como la hierba, los ensilados de cosechas enteras, el estiércol, el sorgo o el girasol, son fácilmente asimilables por las bacterias en la planta de biogás. Los problemas sólo surgen cuando aumenta la carga hidráulica y disminuye el tiempo de retención; la razón es que la celulosa y la hemicelulosa, a diferencia de muchas otras cadenas de azúcar de alto peso molecular, se degradan sólo lentamente. Sin embargo, especialmente en tiempos de retención cortos, la degradación rápida es esencial, ya que de lo contrario el sustrato no digerido (es decir, el retorno de la inversión) desaparece del volumen del digestor calentado y se almacena en el digestato.

Una degradación insuficiente puede provocar la formación de capas flotantes y hundidas en el digestor, aumentar la viscosidad, aumentar el desgaste de las bombas y agitadores y dificultar la mezcla. Una mezcla deficiente provoca la formación de gradientes, como diferencias de temperatura, concentración de sustrato o ácidos orgánicos de fermentación, que ya no se pueden compensar. La homeostasis en el digestor se altera y el metabolismo bacteriano se ralentiza.

Aquí es donde entran en juego los mejoradores de flujo y las enzimas de Schaumann BioEnergy. La falta de volumen del digestor en relación con la potencia eléctrica instalada y el volumen de alimentación asociado se puede compensar con enzimas. Las enzimas aceleran la degradación de la materia prima creando una extensión virtual del tiempo de retención. Las enzimas bacterianas que trabajan en el fermentador están específicamente respaldadas por una amplia gama de biocatalizadores fúngicos.

En plantas con un alto contenido de materia seca y problemas de viscosidad asociados, se recomienda el uso de productos enzimáticos. Antes de utilizar enzimas, es necesario registrar con precisión una amplia gama de parámetros de la planta y del sustrato, tarea que lleva a cabo el consultor especialista en biogás de Schaumann. Los resultados del análisis nos indican qué componentes enzimáticos debemos incorporar en una formulación a medida o qué producto estándar sería el más adecuado.